無三聚氰胺可能嗎?無三聚氰胺可能嗎?圖1.尿素才是毒奶事件真正便宜又毒之元兇 原本只當化學肥料之尿素,變成飼料中大豆等蛋白質來源之廉價替代品 也變成牛奶蛋白質欠缺時的廉價補充包(當然尿水,三聚氰胺廢料更便宜) 最可怕是在加熱沖泡/烘烤/烹飪過程中,會繼續轉變為三聚氰胺 而且目前食品檢驗多燒烤數不驗尿素含量討論:食物無三聚氰胺可能嗎?除非檢驗精度不足,(否則多國乳品多少含百級PPB三聚氰胺)或是有機食品或是無不吃魚肉蛋奶以上三者,只用0.5ppm精度低廉儀器測不出來就假裝ok之機率最高希望食品確認三聚氰胺,三聚氰酸精確度至少要 0.05ppm最好是50ppb否則等於讓聰明消費者自己躲開乖乖之消費者聽天由命花蓮民宿辛聞齋藥:$美國食品藥物管理局(FDA)2007/0524討論家禽、魚類包含三聚氰胺,其中就認為最低檢測標準應該訂為50 ppb $標準為誰而訂? 學者批2.5ppm太寬鬆2008/0925以往因為生產農作物過程中會有不得不的汙染而訂定標準,但食品的農藥毒物標準是以ppb(十億分之一濃度)為單位,怎麼現在用ppm(百萬分之一濃度)禮服?兩者差距千倍,黃麴毒素的限量標準是十五ppb,為何本來不應該存在於食物中的三聚氰胺,標準卻更寬鬆?$2008/0919三聚氰胺含氮,在飼料行業有私自添加用於提高飼料中蛋白含量現象,導致在魚、肉、奶品、蛋等原料中可檢出百ppb級(微克/公斤)的三聚氰胺FDA,2007-0525,Interim Melamine and Analogues 酒店經紀Safety/Risk Assessment)。檢測國外乳品時也檢測到了同樣水平的三聚氰胺。國家和企業都要求?品中的三聚氰胺合格,僅僅提不得檢出是不科學的,也是會造成混亂的,必須有明確的標準規定的檢測方法和限值。不同方法的檢測下限相差可以達到數千倍。如本次公佈的個別奶粉企業含0.09毫克/公斤三聚氰胺也被認?不合格,西服如果按0.09毫克/公斤?標準,只要抽樣量和國內品牌一樣大,外資品牌奶粉也不會檢不出三聚氰胺。歐洲食品安全局(EFSA)2007年關於三聚氰胺的安全評估報告,人體三聚氰胺的人群安全每天耐受攝入量TDI?0.5毫克∕公斤體重Question NoEFSA-Q-2007-093,EFSA’S PROVISIONAL STATEMENT ON A REQUEST FROM THE 代償EUROPEAN COMMISSION RELATED TO MELAMINE AND STRUCTURALLY RELATED COMPOUNDS SUCH AS CYANURIC ACID IN PROTEIN-RICH INGREDIENTS USED FOR FEED AND FOOD。美國食品藥品監管局FDA關於三聚氰胺的安全評估報告:三聚氰胺的人群安全每天耐受攝入量TDI?0.63毫克∕公斤體重FDA,2007-0525,Interim Melamine and 建築設計Analogues Safety/Risk Assessment。食品安全專家陳君石院士:美國食品藥品監管局FDA根據齧齒類動物試驗所得最小無作用水平NOEL 63毫克∕公斤體重作?依據,按100倍推算到人體安全性得到的。進行三聚氰胺風險評估時,應該以三聚氰胺的人群每天耐受攝入量TDI 0.63毫克∕公斤體重?依據,考慮不同月齡嬰幼兒的體重和襯衫推薦配方奶粉的食用量,進行嬰幼兒配方奶粉中安全閾值的推算,以最嚴格的0-6月齡的嬰幼兒作?保護物件,每天最大攝入奶粉150克(以6月齡嬰兒計),體重以7.0公斤計算,則嬰幼兒配方粉中的安全閾值應?15毫克∕公斤。衛生部17日上午的新聞發佈會上,陳部長也發佈了同樣的安全限量。如有適量的炭水化合物飼料補充酒店經紀,尿素可以代替大豆餅為乳牛的蛋白質飼料。 ...2008/0111進行乳牛與肉牛應用尿素之研究,節省蛋白質飼料之用量降低飼養成本,約可節省一千五百萬元以上飼料費。牛羊在餵尿素期間,應注意禁用或少用以下幾種飼料:大豆、黑豆、豆餅、南瓜、刺槐葉、苜蓿草等。禁用的原因是:這種含尿素?的飼料,在牛羊採食尿素之房地產後,瘤胃中的 ...
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